Gastvrijheid hoog in het vaandel
Gastvrijheid. We hebben het als Het Gastenhuis hoog in het vaandel staan. Gezond en lekker eten, een mooi gedekte tafel, een goed glas wijn, een fijne sfeer en een warm contact met onze bewoners en gasten. Een plek waar iedereen zich op zijn gemak en thuis voelt, maar ook een beetje ‘verwend’.
In dat kader volgde Els Luijten afgelopen jaar op eigen initiatief de turbo opleiding Cuisinier – Gastvrouw 2018. Een intensieve training gericht op de essentie van koken en gastheerschap. Ze leerde er alles over warenkennis, basiskooktechnieken, de moderne smaakleer en de combinatie van wijnen en gerechten. Ook haar wijnkennis werd getoetst. Op 8 januari mocht ze haar certificaat in ontvangst nemen.
Vorige week verzorgde ze tijdens onze nieuwjaarsbijeenkomst in Het Gastenhuis Vlijmen een driegangendiner voor al haar collega zorgechtparen. Een heel Gastenhuis vol inmiddels. De toekomstige bewoners en families van Gastenhuis Roden mogen zich nu al verheugen. We hebben genoten!
